9月18日—19日,省部联动“绿色宜居村镇技术创新”专项,国家重点研发“六盘山-秦巴山区特色种养绿色高效关键技术集成与示范”项目“东乡县马铃薯产业绿色高效关键技术集成与示范”课题组受甘肃省农业科学院马铃薯研究所委托特邀中国农科院农产品加工所研究员、国家马铃薯产业技术体系贮藏加工岗位科学家胡宏海一行、广东省农业科学院作物所李小波研究员一行,赴甘肃方大百泉农业科技有限公司薯条加工厂、马铃薯研究所榆中试验站考察指导,并在甘肃农科院举行马铃薯合作育种与加工技术交流座谈会。
胡宏海、李小波等专家赴东乡县达板镇经济开发区,参观了甘肃方大百泉农业科技有限公司薯条加工厂,考察薯条加工设备设置等全部流程,重点观察切条规范程度,清洗、干燥分级、油炸等设备运行流畅状况,薯条产出率与质量等指标,就生产中存在问题探讨了解决途径与办法。赴马铃薯研究所榆中试验站考察了现有加工型新品系及筛选加工型新品系的加工测试设备,并对加工流程进行了详细询问,针对提高筛选效率及准确度,进行了现场指导。
在交流座谈会上,胡宏海研究员为大家介绍了马铃薯加工利用现状并展望了加工趋势,就现有加工型品种利用方向、品种选育中必须关注性状进行探讨。李小波研究员汇报了近几年陇粤合作育种成效,并就后期继续加强合作做了展望。参会人员针对马铃薯加工、品种选育各环节遇到的问题向与会专家进行了请教讨论。
项目(课题)组成员、薯条加工厂管理与技术人员,中国农业科学院农产品加工所及广东省农业科学院作物所马铃薯研究室一行人员、甘肃省农业科学院马铃薯研究所关注品种选育与加工的技术人员参与活动。